Todas mis recetas

    Hace unos fines de semana me pidió mi hijo un poquito de aceite aromatizado, del que siempre tengo en la cocina, para llevárselo a los padres de su novia y que lo probaran. Ya no...

Tanto me gustó el salmorejo cordobés que lo pedí en una misma tarde cuatro veces en los respectivos bares que encontramos en nuestro paseo. Te lo sirven como tapa o aperitivo. Eso sí, con su...

  Uf, qué calor. Comienza la operación bikini!. Con los primeros días de buen tiempo y las playas con mucha gente, según nos cuentan en las noticias, comenzamos a desprendernos de los abrigos y jerseys que...

Haciendo honor a mi tierra, hoy os traigo paella de alcachofas.Un plato vegetariano, delicioso y muy fácil de hacer, si se respetan las proporciones adecuadas de arroz y agua o caldo. Las alcachofas  son un excelente...

        Hoy quiero aprovechar para hacer una masa que sirve tanto para rellenos salados (la que he hecho), como para dulces. La masa quebrada de hoy la he hecho con el robot, pero es muy fácil...

      Hoy, receta de esas que hacemos muy a menudo, crema de guisantes, un primer plato ideal para la cena. Las cremas de verduras son una forma saludable, sencilla y apetitosa de hacer que los niños se adapten...

      Madre mía! En cuanto han empezado a oler en el horno, uno de mis hijos ha salido de su habitación donde estaba estudiando y se ha zampado uno recién hecho, sin esperar a que enfriaran...

  Hoy una receta de fiesta, la tarta Sacher. Es una adaptación de la que enseñan en La cocina de Babette. La puedes hacer para cualquier celebración, cumpleaños, comuniones, o simplemente para uno de esos días especiales...

Os aseguro que si buscáis un bizcocho con el que impresionar a vuestra familia o amigos, ése es el chinoise de crema. Queda esponjoso, suave, jugoso y tierno. Ya hacía tiempo que en casa no...

Hoy quiero rendir homenaje al pollo asado clásico, fácil, económico y sabroso que nos transporta a la infancia, a aquellos días en los que nuestras madres lo preparaban y acompañaban con patatas fritas y ensalada. Sigue...

Hoy os traigo una receta de esas que nos alegran el día cuando nos apetece algo dulce, diferente y saludable. Al igual que el smoothie de espinacas y leche sin lactosa,  este postre también es apto...

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